Entradas
Les 6 Huitres Comme a L'auberge. Ostras vivas con su dressing oriental.
Carpaccio de Boeuf a la Francaise. Lomo marinado con hierbas orientales, café, lajas de parmesano, rucula y aceite de trufa.
Petites Pates de To en Osumashi.Gyosas con relleno de frutos de mar en consome de pescado y algas wakame
La salade du sud
Ensalada de pulpo sobre tartare de tomate, palta, cebolla morada y cilantro
La Salade au Thon.
Ensalada de atun rojo y huevas de salmon sobre colchon de verdes al estilo Nobu
Les crevettes Toto.
Eby fry de langostinos en croutes de almendras.
Sugerencia del chef. Degustación de 8 bocaditos (2 variedades a eligir) a la manera Tô (para compartir).
