Conceptô
El universo Tô fue creado en base a su alma frapanese (“french” + “japanese”) afianzándose como la mejor opción tanto para los amantes de la buena vida como para los turistas que visitan Buenos Aires.
Tô se destaca por un ambiente especialmente pensado para disfrutar del sushi y de distintos platos creados sobre la base de los mejores ingredientes y tradiciones japonesas y francesas, ideado para quienes deseen estar reunidos alrededor de una misma mesa, compartiendo lujo, arte de vida y cocina refinada. Tô es un concepto novedoso y diferente, ideado por su dueño, Toufic Reda, quien luego de vivir un año en Buenos Aires identificó que el argentino disfruta de lugares para ver y ser visto, que combinen simultáneamente la mejor cocina y un alto nivel de servicio. Por esos motivos, Toufic –francés de origen libanés que creció en París, estudió en Londres, vivió en China y llegó a la Argentina en enero de 2008– decidió crear este nuevo concepto en Buenos Aires. Tô busca diferenciarse con un ambiente muy japonés combinado con el encanto francés.
Su menú es especialmente preparado y aggiornado con las mejores selecciones de sushi, usando técnicas francesas en la cocina japonesa. Entre las opciones, se destaca el Bentô, una caja que contiene cuatro variedades de sushi que diariamente elabora el Chef sobre la base de los productos que identifica y consigue en el mercado.